尾鷲市須賀利町・熊野市甫母町では沿岸に網をしかけ魚がくるのを待ち、
網に入ってきた魚をとる定置網漁を。
海にあたえる影響が少なく、自然に優しい漁法です。
熊野市二木島町では後継者不足だった干物加工場を譲り受け、
水揚げした魚を素早く加工し、自社物流でお店に配送。
安心安全なものを届けるため、
持続可能な工夫や研究を続けています。
旬を大切に「今ある素材」を活かしたメニューを
ご用意してお待ちしています。
須賀利港シンボルマーク
須賀利港シンボルマークのステッカーをご用意しています。お店のスタッフまでお声掛けください。
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